Det skal du bruge
Håndkværn med keglekværn
Ensartet malede bønner giver ensartet smag. Kværnen betyder mere end bryggeren.
Link på vejDripper eller AeroPress
Begge er billige, nemme og giver en ren kop.
Link på vejKaffevægt med timer
Vej kaffe og vand. Omkring 60 gram kaffe pr. liter vand er et godt udgangspunkt.
Link på vejElkedel med svanehals
Giver kontrol over vandet. Nogle kan indstilles til en bestemt temperatur.
Link på vejFriskristede bønner
Køb fra en lokal risteri, og brug dem inden for en måned efter ristning.
Link på vejVent med
- Espressomaskine og elektrisk kværn til tilsammen 15.000 kr.
- Hjemmeristning af egne bønner.
- Latte art-kursus.
Typiske begynderfejl
- At købe formalet kaffe og en dyr brygger.
- At bruge kogende vand direkte.
- At gemme bønnerne i køleskabet.